Zásady řízení pro obor hotelnictví, gastronomie a turismu

Autor knihy Dana Tesone, Vydavatelstvo Wolters... Viac...
Dostupnosť: do 7 dní
Product ID: 978-80-7357-655-4
20,20 € s DPH

Popis produktu


Kniha poskytuje čtenářům přehled funkcí plánování, organizování, ovlivňování a kontroly, spojených s řízením v podnicích služeb, zvláště pak podniků v oboru hotelnictví, gastronomie a turismu.Je prezentována z pohledu uživatele, což znamená, že je aplikovatelná pro konkrétní úkoly, povinnosti a okruhy zodpovědnosti, vykonávané jak liniovými, tak i vrcholovými manažery.Kniha může být využita při školicích programech v jakémkoli druhu poskytování služeb, je ale zejména zaměřena na obor hotelnictví, gastronomie a turismu. Informace, které kniha obsahuje, se vztahují ke všem aktivitám vykonávaným manažery v praxi.

Vydavatelstvo Wolters Kluwer
Jazyk: český
Väzba: brožovaná
Rozmer: 156x235
Počet strán: 405
ISBN: 978-80-7357-655-4

Opýtajte sa nášho predajcu