Technológia pre 1.roč. UO pekár/2

Autor knihy Gabriela Dubová, Vydavatelstvo EXPOL... Viac...
Dostupnosť: do 7 dní
Product ID: 978-80-8091-114-0
19,80 € s DPH

Popis produktu


Druhá časť učebnice technológie zahŕňa vlastný technologický postup pri výrobe pečiva: prípravu cesta, jeho zrenie, delenie a tvarovanie, dokysnutie vytvarovaných cestových kusov a pečenie pečiva.

Vydavatelstvo EXPOL PEDAGOGIKA
Jazyk: slovenský
Väzba: brožovaná
Počet strán: 84
ISBN: 978-80-8091-114-0

Opýtajte sa nášho predajcu