Technológia 2/2 pre 2.ročník UO cukrár/2

Autor knihy Gabriela Sládečková, Vydavatelstvo EXPOL... Viac...
Dostupnosť: Už nie je v ponuke
Product ID: 978-80-8091-051-8
19,80 € s DPH

Popis produktu


V technológií pre druhý ročník v druhej časti cukrárov sa žiaci oboznámia s charakteristikou a rozdelením šĺahaných hmôt, trených hmôt, jadrových hmôt a o smotanových výrobkoch.

Vydavatelstvo EXPOL PEDAGOGIKA
Jazyk: slovenský
Väzba: brožovaná
Počet strán: 108
ISBN: 978-80-8091-051-8

Opýtajte sa nášho predajcu