Suroviny pre 2.ročník UO cukrár

Autor knihy Gabriela Dubová, Vydavatelstvo EXPOL... Viac...
Dostupnosť: do 7 dní
Product ID: 978-80-8091-161-4
19,80 € s DPH

Popis produktu


Učebnica zahŕňa kapitoly, v ktorých sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny a rôsolotvorné látky.

Vydavatelstvo EXPOL PEDAGOGIKA
Jazyk: slovenský
Väzba: brožovaná
Počet strán: 88
ISBN: 978-80-8091-161-4

Opýtajte sa nášho predajcu