Receptúry diétnych pokrmov

Autor knihy Konrád Kendík, Vydavatelstvo Nová... Viac...
Dostupnosť: do 7 dní
Product ID: 978-80-8892-955-0
12,30 € s DPH

Popis produktu


V tejto publikácií sa osobitne uvádzajú jednotlivé diéty, ako aj vzorové jedálne lístky na celý týždeň pripravované v reštauračnom a závodnom stravovaní. Doplnené sú vo vybraných diétach aj vzorovými celodennými jedálnymi lístkami pre dlhodobo chorých, ktorý sú odkázaní na stravovanie v domácnostiach, ako aj v rôznych zariadeniach s opatrovateľskou službou. Vo vybratých diétach sú uvedené tabuľky s potravinami, ktoré sú pre nich nevhodné alebo ich môžu požívať len v obmedzenom množstve. Poslednú časť tvoria receptúry pokrmov spracované pre jednotlivé diéty na 10 porcií.

Vydavatelstvo Nová Práca
Jazyk: slovenský
Väzba: brožovaná
Rozmer: 176x240
Počet strán: 382
ISBN: 978-80-8892-955-0

Opýtajte sa nášho predajcu