Potraviny a nápoje v kostce

Autor knihy Libor Mašek, Vydavatelstvo... Viac...
Dostupnosť: do 7 dní
Product ID: 978-80-2381-585-6
5,80 € s DPH

Popis produktu


Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu E. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.

Vydavatelstvo Ratio
Jazyk: český
Väzba: brožovaná
Počet strán:
ISBN: 978-80-2381-585-6

Opýtajte sa nášho predajcu