Nové receptúry cukrárských polovýrobkov a výrobkov

Autor knihy Konrád Kendík, Vydavatelstvo Nová... Viac...
Dostupnosť: do 7 dní
Product ID: 978-80-8892-902-4
14,40 € s DPH

Popis produktu


Receptúry v tejto knihe sú určené pre prevádzkarne s cukrárskou veľkovýrobou, ale aj pre malokapacitné cukrárne a pre prevádzkarne v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach.

Vydavatelstvo Nová Práca
Jazyk: slovenský
Väzba: viazaná
Rozmer: 210x295
Počet strán: 462
ISBN: 978-80-8892-902-4

Opýtajte sa nášho predajcu