Kniha pro celiaky - pacienty i pečující

Celiakie, známá také jako glutenová enteropatie, endemická sprue nebo nesnášenlivost... Viac...
Dostupnosť: do 7 dní
6,10 € s DPH

Popis produktu


Celiakie, známá také jako glutenová enteropatie, endemická sprue nebo nesnášenlivost lepku, je běžná nemoc, která postihuje trávicí ústrojí člověka. Pacienti s touto diagnózou nepříznivě reagují na potraviny obsahující lepek. Lepek je směs bílkovin, které se nachází v určitých druzích obilnin jako pšenice, žito a ječmen. Vyskytuje se také v potravinách, například v pečivu, těstovinách a sušenkách. Imunitní systém člověka s celiakií považuje jednu látku tvořící lepek, gliadin, za hrozbu a podle toho na ni reaguje negativně. Imunitní systém vyrábí protilátky, aby se této domněle škodlivé látce ubránil.

Informácie o publikácii

ISBN978-80-7349-434-6
VydavateľPragma
Rok vydania2015
AutorAli, Naheed
Jazykčeský
Väzbaviazaná
Počet strán240


Opýtajte sa nášho predajcu