Alternativní plodiny

Kniha popisuje čtyřicet netradičních plodin zařazených do šesti skupin:... Viac...
Dostupnosť: Už nie je v ponuke
11,50 € s DPH

Popis produktu


Kniha popisuje čtyřicet netradičních plodin zařazených do šesti skupin: obilniny, pseudoobilniny, luskoviny, okopaniny, olejniny, léčivé rostliny. Autoři seznamují čtenáře s výhodami i problémy spojenými se zaváděním alternativních plodin, které nahrazují, rozšiřují a doplňují stávající sortiment a přispívají k rozšíření spektra rostlinné produkce. Většina z nich se vyznačuje specifickými kvalitativními vlastnostmi (chuťové, nutriční, zdravotní aj.), jsou součástí racionální výživy, léčebných diet i tzv. funkčních potravin a mohou se dobře uplatnit i v přírodní farmacii či kosmetice.

Informácie o publikácii

ISBN978-80-8672-640-3
VydavateľProfi Press
Rok vydania2011
AutorMoudrý, Jan
Jazykčeský
Väzbaviazaná
Počet strán142


Opýtajte sa nášho predajcu